新着情報 new arrival information
2019-10-29 17:48:00
脂の乗った鯖が入荷しました。
銀座水野ではしめ鯖を仕込む時、砂糖、塩、酢の順番で締めていきます。
酢に浸け終わった後、2〜3日馴染ませてからご提供致しております。
銀座水野
東京都 中央区 銀座 3-4-5 銀三ビル2F
lunch11：30〜15：00
dinner18：00〜23：00 日曜日定休
2019-10-26 09:47:00
無添加の生雲丹が入荷しております。
通常はミョウバンなどを使用しております。
苦味などを感じてしまうものです。
こちらは無添加などで、苦味などはございません。
銀座水野
東京都 中央区 銀座 3-4-5 銀三ビル2F
lunch11：30〜15：00
dinner18：00〜23：00 日曜日定休
2019-10-25 17:23:00
酒粕を使ったデザートをご提供致しております。
酒粕と言うと白いイメージがあるかと思います。
茶色の酒粕で作っているので、茶色のプリンになっております。
酒粕の香りが素晴らしいプリンになっておりますのでお召し上がりくださいませ。
2019-10-24 09:29:00
函館から鰤が入荷しております。
お造り、焼き物でご提供致します。
銀座水野
東京都 中央区 銀座 3-4-5 銀三ビル2F
lunch11：30〜15：00
dinner18：00〜23：00 日曜日定休
2019-10-23 16:08:00
山口県から甘鯛が入荷しております。
かぶら蒸しが美味しい季節になってまいりました。
銀座水野
東京都 中央区 銀座 3-4-5 銀三ビル2F
lunch11：30〜15：00
dinner18：00〜23：00 日曜日定休