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ご要望にお応えして新しく‘鮑の会席コース’をお作りしました。

10～12品から成るお献立に 鮑をふんだんに盛り込み、ざまざまな調理法で贅沢にお愉しみ頂きます。

旬の高級食材も多数お出しいたします。

鮑の肝を使いお出しする‘鮑の肝素麺’は 中でも水野の自慢の一品。

コクのある肝と和えた素麺にはたっぷりと鮑を乗せご提供します。

〆の土鍋の炊込みごはんは鮑と雲丹、トリュフのご飯をお出しします。

‘鮑会席’

ディナータイム税込￥38500-

ご予約は食材調達の都合上、3日前までお願いいたします。

台風などの悪天候により、ご用意がかなわぬ場合がございます。ご了承くださいませ。

他のコースへのご変更を承ります。

お料理の内容は変わる場合もございます。