11品前後からなる会席コースでございます。先付けはホタルイカに山菜土佐酢掛け、あん肝最中や白魚の唐揚げにカラスミ掛けなどの入った八寸盛り合わせ(5〜6種)山菜と帆立真丈椀、甘鯛桜蒸し、ヒラメのお造りとウニ、鯖の棒寿司手巻き寿司、焼き魚、仙台牛と花山椒の入ったコースになります。
土鍋の炊き込みご飯はえんどう豆
水野では素晴らしい食材の良さをそのままご提供致します。
食材調達のため事前予約をお願い致しております。
旬の高級魚介類、特別な食材がコースの中に散りばめられたコースになっております。