華やかな銀座の街を軽やかに通り抜け ひっそり佇む料理屋の格子戸をそろりと引けば…

そこは静謐な和の別空間

銀座にて十年腕を奮ってきた水野が新店にて四季折々の旬の恵みを活かし 心新たに更なる進化を目指して 丹精込めておもてなしさせていただきます。

職人の妙技をお愉しみいただける檜造りのカウンターは四名様限定の特別席。

大切なお客様へのおもてなしにはごゆっくりお食事頂ける完全個室のお部屋のご用意もございます。

水野自ら毎朝市場に赴き仕入れる厳選食材。

旬の美味が織り成す季節感溢れる日本料理の真髄をどうぞごゆるりとご堪能ください。

ご要望ご相談、何なりとお申し付けくださいませ。

Dear foreign guests.

Here at Ginza Mizuno.we only serve courses menus.not a la carte....
We serve beautiful Japanese cuisine using
ingredients of the season.we also have various Japanese sakes from all over Japan
as well as wines of great quality at reasonable prices.