10品前後からなる高級食材を随所に盛り込んだ会席コースでございます。
先付けに始まり季節の八寸盛り合わせ、
トラフグ白子白味噌椀、甘鯛蕪蒸し、ヒラメ又は天然トラフグ、浜中馬糞ウニ、松葉ガニ、大鰻、鮑、仙台牛の入ったコースになります。
土鍋の炊き込みご飯は雲丹となります。
トリュフは別料金で承ります。
甘味は大納言小豆の最中アイス、水菓子。
水野では素晴らしい食材の良さをそのままご提供致します。
食材調達のため事前予約をお願い致しております。 10品前後からなる高級食材を随所に盛り込んだ会席コースでございます。