新着情報 new arrival information
2019-11-12 21:55:00

銀座水野では甲殻類が提供されることが多く、アレルギーなどある方は事前にお知らせ頂ければ、変更可能でございます。
銀座水野
東京都 中央区 銀座 3-4-5 銀三ビル2F
lunch11:30〜15:00
dinner18:00〜23:00 日曜日定休
2019-11-11 13:48:00

長崎産 活天然クエ 入荷しております。
お椀でお出しする予定でございます。
銀座水野
東京都 中央区 銀座 3-4-5 銀三ビル2F
lunch11:30〜15:00
dinner18:00〜23:00 日曜日定休
2019-11-05 15:16:00

会食するお客様の中に生物が苦手な方がいらっしゃる場合、事前にご予約時にご相談くださいませ。
お造りなどが変更致します。
銀座水野
東京都 中央区 銀座 3-4-5 銀三ビル2F
lunch11:30〜15:00
dinner18:00〜23:00 日曜日定休
2019-10-29 17:48:00

脂の乗った鯖が入荷しました。
銀座水野ではしめ鯖を仕込む時、砂糖、塩、酢の順番で締めていきます。
酢に浸け終わった後、2〜3日馴染ませてからご提供致しております。
銀座水野
東京都 中央区 銀座 3-4-5 銀三ビル2F
lunch11:30〜15:00
dinner18:00〜23:00 日曜日定休
2019-10-26 09:47:00

無添加の生雲丹が入荷しております。
通常はミョウバンなどを使用しております。
苦味などを感じてしまうものです。
こちらは無添加などで、苦味などはございません。
銀座水野
東京都 中央区 銀座 3-4-5 銀三ビル2F
lunch11:30〜15:00
dinner18:00〜23:00 日曜日定休