新着情報 new arrival information

2019-10-05 07:55:00
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深浦マグロ入荷しております。

青森県の西側に位置する深浦近郊で獲れた鮪は深い味わいがあり程良く脂もあります。

お昼は満席状態ですが、夜の時間帯はまだ空きがございます。

ご来店お待ちしております。

銀座水野 

東京都 中央区 銀座 3-4-5 銀三ビル2F

 lunch11:30〜15:00

dinner18:00〜23:00 日曜日定休

03-6228-6265

2019-10-04 14:35:00
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お昼の会席コース(4300円)のお食事はリクエストの多い鯛茶漬けをご提供させて頂いております。

ゴマだれには梅肉と当たり胡麻を使い胡麻のコクの中に酸味のあるタレとなっております。

 銀座水野 

東京都 中央区 銀座 3-4-5 銀三ビル2F

 lunch11:30〜15:00

dinner18:00〜23:00 日曜日定休

03-6228-6265

2019-10-03 09:44:00
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石川県山中町の墐齋で作製して頂きました、お盆でございます。

我谷町の名前が由来の我谷盆。色々なお盆の物語が残っております。

現在はダムの底に沈んで存在はしない街でもあります。

銀座水野の我谷盆の素材は栗の木です。

我谷盆で会席料理をご提供させて頂いております。

 

銀座水野 

東京都 中央区 銀座 3-4-5 銀三ビル2F

 lunch11:30〜15:00

dinner18:00〜23:00 日曜日定休

03-6228-6265

 

2019-10-02 11:02:00
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バフンウニが入荷しました。名前の通り、馬糞に似ているのでバフンウニ。トゲの長いものはムラサキウニという名前で知られています。最近の研究ではキャベツやシロツメクサを与えると中身の可食部分が増えるなどと言われています。雲丹は私の(誰が最初に食べたのだろうシリーズ)の1つでもあります。

箱の雲丹とは違い無添加です。味も違います。ぜひお問い合わせ頂きお召し上がりくださいませ。

 

銀座水野 

東京都 中央区 銀座 3-4-5 銀三ビル2F

 lunch11:30〜15:00

dinner18:00〜23:00 日曜日定休

03-6228-6265

 

2019-10-01 09:37:00
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『2名でも個室は使えますか?』個室利用のお問い合わせを頂きます。夜のお時間は2名様からご利用可能でございます。

お昼のお時間は〜お昼のおまかせコース〜をご予約して頂けましたら個室でのご予約を承っております。

 

銀座水野 

東京都 中央区 銀座 3-4-5 銀三ビル2F

 lunch11:30〜15:00

dinner18:00〜23:00 日曜日定休

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