10品前後からなる会席コースでございます。

旬の高級魚介類、特別な食材がコースの中に散りばめられたコースになっております。

10品前後からなる高級食材を随所に盛り込んだ会席コースでございます。

クエと菊花の吸物、子持ち鮎炭火焼き、鮑、毛蟹、天然鰻、和牛又は岩手鴨の入ったコースになります。

先付けに始まり季節の八寸盛り合わせ、

お造り、

天然鰻は天草、琵琶湖、小川原湖などの産地からの逸品です。

土鍋の炊き込みご飯は雲丹となります。

甘味は大納言小豆の最中アイス、水菓子。

水野では素晴らしい食材の良さをそのままご提供致します。

食材調達のため事前予約をお願い致しております。

ご覧頂きありがとうございます。

ご要望にお応えして新しく‘鮑の会席コース’をお作りしました。

生貝（活鮑） の刺身

蒸し鮑

10～12品から成るお献立に 鮑をふんだんに盛り込み、ざまざまな調理法で贅沢にお愉しみ頂きます。

旬の高級食材も多数お出しいたします。

〆の土鍋の炊込みごはんは鮑と雲丹などのご飯をお出しします。

‘鮑会席’

ディナータイム税込￥38500-

ご予約は食材調達の都合上、3日前までお願いいたします。

台風などの悪天候により、ご用意がかなわぬ場合がございます。ご了承くださいませ。

他のコースへのご変更を承ります。

お料理の内容は変わる場合もございます。