旬の食材が充実したコースでございます。

季節に合わせてお楽しみいただけます。

A standard course that comes with 9 dishes including the dessert.

The rice dish changes according to the season: eel, clam, mushroom, oyster, crab, etc.

海鮮など旬の特別な食材がコースの中に散りばめられた特別なコースになっております。

We serve the same number of dishes as the standard course, but with ingredients of better quality for the season.

店主水野が「おまかせコース」のためだけに厳選した食材で、心に残るお料理をご提供致します。

食材調達のため事前予約をお願い致しております。

A course consisting of great ingredients that the head chef specifically had chosen on the day from the market. Please make a booking for the course as we need preparation.

ご覧頂きありがとうございます。

ご要望にお応えして新しく‘鮑の会席コース’をお作りしました。

10～12品から成るお献立に 鮑をふんだんに盛り込み、ざまざまな調理法で贅沢にお愉しみ頂きます。

旬の高級食材も多数お出しいたします。

鮑の肝を使いお出しする‘鮑の肝素麺’は 中でも水野の自慢の一品。

コクのある肝と和えた素麺にはたっぷりと鮑を乗せご提供します。

〆の土鍋の炊込みごはんは鮑と雲丹、トリュフのご飯をお出しします。

‘鮑会席’

ディナータイム税込￥38500-

ご予約は食材調達の都合上、3日前までお願いいたします。

台風などの悪天候により、ご用意がかなわぬ場合がございます。ご了承くださいませ。

他のコースへのご変更を承ります。

お料理の内容は変わる場合もございます。